2017-08

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ゴーヤ茶

先週末、うに大家さんからいただきました。
生ゴーヤも一緒にきたところをみると、
手作りゴーヤ茶と思われます。
そいつを本日入れてみました。
作り方はヤカンにお湯を沸かし煮出すようです。
。。。で、ホットのまま飲んでみたところ。。。、
苦くて飲めません(涙)。
それじゃあと、氷をいれ薄める&冷たくして飲んでみましたが、
やっぱり苦いです(涙涙)。
うう~っ、ヤカンいっぱいのゴーヤ茶、
どうしたらいいんでしょう。。。
とりあえず週末海に持って行きますので、
興味のある皆さん、飲んでみてください。
たしか、健康番組でとりあげられていた気がします。
効能は忘れちゃったけど。
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* コメント *

大家さんも同じこと言ってました。
「とにかく苦いのよ!
 ヤカンにいっぱい作っちゃったから頑張って飲んでるけど・・・」

ゴーヤも山ほど採れちゃって、毎日頑張って食べてるそうです(笑)

なるほど、まともに煎れると苦いのね。ゴーヤ茶。私がいつも飲んでるにはぜんぜん苦くないです。加工の仕方が違うのかな?
最近はちょっと涼しくなりましたが、暑い日にはゴーヤチャンプルが食べたくなります。

ちょっと甘めのお茶、たとえば麦茶とか玄米茶とかとブレンドして飲んでみたら?

ブレンドは良い考えだよね。
でも、苦味は薄まるだけで決して消えないだろうから・・・。頑張ってね。(笑)

海に持って行って消費しようと思ってましたが、明日は海に行けなくなりました(涙)。
とりあえず、冷凍して保存してあります。後1リットルもある(困)。

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